Отримала свою назву на честь найбільшого міста регіону — Джимма. Даний сорт має досить високий вміст кофеїну і цінується за багатий смак з оксамитовою гіркуватістю, низькою кислотністю і густим присмаком горіхів, чорного чаю та цитрусів. Володіє яскраво вираженим, стійким ароматом.
На вигляд непривабливе зерно дає насичений, міцний, ароматний настій з збуджуючим смаковим букетом і присмаком вина.