Бленд різних кавових видів з різних регіонів, але в будь-якому разі готовий напій буде мати шоколадно- кавовий аромат, з відтінками какао та горіховим посмаком. В ній відчувається легка кислинка. Урожай з різних районів не розділяють, а спеціально змішують, що робить бразильську каву впізнаваною в усьому світі.